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不少人家庭注重饮食的健康和卫生，会对餐具进行消毒，常用的方法就是用开水烫，那么开水烫碗筷能消毒吗?碗筷的储存方法也很重要，如果将碗筷清洗干净了，但是储存的方法不正确，也容易导致碗筷被细菌污染，那么碗筷应该如何储存呢?

开水烫碗筷能消毒吗

开水烫碗筷的原理是利用高温杀死细菌和病毒。细菌和病毒是一种微生物，它们在高温下会死亡。因此，我们认为用开水烫碗筷可以有效消毒。可如果水温并不高，或者消毒的时间不足，也有可能导致部分微生物存活下来，不利于身体健康。

对于开水消毒，需要注意以下几点：

一、选择适合的碗筷

在进行开水烫碗筷之前，我们需要先选择适合的碗筷。一般来说，不建议使用塑料碗筷进行烫洗，因为高温容易使塑料变形或者释放有害物质。好使用玻璃、陶瓷、不锈钢等材质的碗筷进行烫洗。

二、注意安全

在进行开水烫碗筷时，一定要注意安全。首先，要避免烫伤。在倒入开水时，要慢慢倾斜，避免水花溅出。同时，在将碗筷放入开水中时，也要小心操作，避免手部被烫伤。其次，要避免碗筷破裂。在将碗筷放入开水中时，要避免碰撞或者受到冷热交替的刺激，以免碗筷破裂。

三、掌握时间

在进行开水烫碗筷时，也需要掌握好时间。一般来说，烫洗时间应该在2-3分钟左右，过长的时间会使碗筷变形或者破裂，同时也会影响清洁效果。